La Masía de Chencho en Elche

Llevaba ya tiempo con ganas de visitar La Masía de Chencho en Elche. Nos lo habían recomendado mucho, especialmente los amigos de Tándem, María José y Pedro, que insistían en que teníamos que ir, que nos iba a encantar.

Así que, aprovechando que tenemos unos amigos en Elche, decidimos que cuando surgiera la ocasión perfecta para juntarnos, ese sería el plan. Y así fue. Una comida para ponernos al día y celebrar cosas pendientes, con el escenario perfecto.

El Restaurante La Masía de Chencho en Elche

La Masía de Chencho está ubicada en una finca realmente espectacular. Un entorno con jardines, fuentes y rodeado de palmeras —lo que tiene estar en Elche— que ya de entrada te mete en situación.

Por dentro, el restaurante es muy amplio, con diferentes salones, todos muy cuidados y acogedores. Tuvimos la suerte de que, siendo tres parejas, nos acomodaron en uno de sus salones privados, lo que hizo que la experiencia fuera todavía más especial. Estuvimos, literalmente, como en casa.

El servicio, además, acompañó perfectamente: cercano, profesional, encantador y muy atento en todo momento.

Comenzamos con…

Comenzamos con un muy buen aceite de oliva virgen extra, pan y unas croquetas, tanto de jamón como de boletus.

Después llegaron las verduras en tempura melosas, un plato que me recordó mucho a las de Canalla Bistro de Ricard Camarena… y que, incluso, diría que me gustaron algo más. Con ese puntito picante que les sienta muy bien.

Seguimos con un auténtico platazo: berberechos gallegos con cocochas de merluza al pilpil. Un plato increíble.

Ese toque picante volvió a aparecer en el pulpo a la llama con tomate verde mexicano y kimchi ahumado, otro de los platos que disfrutamos mucho.

Luego llegó el steak tartar, aliñado en mesa y servido delante del cliente. Un plato que no puedes dejar de pedir si visitas La Masía de Chencho. Perfecto.

Unos arroces en La Masía de Chencho en Elche

Para terminar la parte salada, pedimos dos arroces.

Por un lado, uno muy típico de la zona de Elche: el arroz de cebolla y bacalao. Sencillo, pero muy rico.

Y por otro, un arroz caldoso de rabo de toro con setas de temporada, mucho más intenso, con mucho sabor.

Los postres

Después llegó un desfile de postres a la mesa.

En mi caso, elegí la tarta de queso, muy cremosa, con base de galleta crujiente. Muy, muy buena.

Pero también probamos otros como la torrija con helado de turrón, el flan o la tarta de limón con ralladura de lima, que flambeaban en el momento delante del cliente.

La Masía de Chencho es uno de esos sitios que merece la pena conocer si estás en Elche… o incluso hacer una escapada desde Murcia.

Todo lo bueno que habíamos oído se confirmó en esta visita. Un sitio para disfrutar, para ir con calma y para compartir momentos como este.